Johnny R. Saadé Holdings a recentré ses activités en 2000 pour mieux répondre aux besoins des différents métiers exercés. Le Groupe est structuré autour de quatre secteurs distincts et autonomes : le Tourisme, la production et la commercialisation de vins, l’investissement financier et la promotion immobilière.

Ainsi, Johnny R.Saadé Holdings réalise plus de

70 % de ses activités dans la région du Moyen-Orient avec une implication internationale notamment en Europe. Greenstone, l’entité immobilière du groupe, a pour mission d'entreprendre le développement et la commercialisation de biens immobiliers résidentiels de haut-standing en tenant compte des aspects sociaux, culturels et environnementaux.